肾结石患者可以吃莴苣，莴苣是一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，不仅能够促进胃肠道蠕动，有助于消化，帮助大便排泄，还有清热解毒利尿的效果。肾结石患者吃莴苣后不会导致结石的增加，结石的形成是由于食物内含有丰富的草酸盐、钙等，从尿液中析出，并沉积于肾脏所导致结石的形成。
对于肾结石的患者饮食上，高糖成分、高脂肪、奶制品以及动物蛋白丰富的食物要减少摄入，否则容易增加结石的形成或导致结石体积增加。对于机体患有较小的结石，可以通过排石颗粒自行排出。如果结石直径大于6mm，已经带来一系列不适症状，建议通过体外冲击波碎石或者手术治疗。