口腔癌晚期的症状，包括局部症状和全身症状。局部症状主要是，癌肿非常巨大，侵犯邻近的组织或者器官。比如舌癌，可以侵犯深部的舌肌和口底，这样癌肿就会固定，吞咽、语言、进食都会受到很大的影响，也就是影响了口腔的功能。它还可以侵犯下颌骨，引起下颌骨的破坏，造成病理性的骨折，甚至会侵犯到下颌骨以外的颊部，引起颊部的癌肿。全身的症状主要是贫血，体重明显下降，其他器官的转移。贫血和体重下降，在医学上称为恶液质，远处的转移，也会引起相应脏器的功能异常。