百合是个常用的药食同源的食品，它主要用于养肺阴、清肺热、润肺燥，它对于肺阴虚、阴虚火旺，肺气上逆引起的干咳无痰、口干舌燥，包括鼻干，百合都有润肺的功能。
同时它可以降肺气、治久咳，还可以清心火、滋补心阴，所以对于心阴不足的失眠或者情绪不稳定，百合有一定的安神作用。
山药健脾胃、补肾气，可以有固摄的作用，对于脾肾不足引起的泄泻有一定作用。百合配山药滋阴补肺、固肾健脾，疗效很好。