对于贲门癌的患者，最好的治疗方法是进行手术。如果贲门癌没有伴有周围淋巴结的转移，也没有伴有远处器官转移，手术切除治疗是最有效的治疗办法。而在手术之后还需要利用一些手段进行消化道的重建，保证患者进食功能的恢复。
贲门癌患者在手术治疗之后，还需要根据病理回报结果进行术后辅助的化疗，通过手术和术后辅助化疗的综合应用，贲门癌患者可以存活3-5年，甚至更长的时间。贲门癌患者在术后辅助治疗之后还应该进行积极的定期复查，应该每三个月进行胸部CT和全腹CT的检查，及时发现转移现象的存在。