芋荷梗麻喉咙主要有以下的原因：1、芋荷梗中含有大量的天然皂角苷，这种物质对人类的胃肠道黏膜和咽喉部黏膜，有特别明显的刺激。如果患者生吃芋荷梗，可能这些物质没有经过高温的灭活，可以导致患者咽喉部出现刺激，还会出现麻麻的感觉。2、有些过敏的人群吃了芋荷梗，因为这些物质中含有一些容易诱发人出现过敏的表现，所以患者会出现喉咙麻麻的感觉。见于那些既往有过敏体质的患者、如果患者吃完芋荷梗之后出现喉咙麻麻的感觉，建议应该上耳鼻喉科门诊检查一下，判断咽喉部有没有充血、水肿等等相关的改变，要注意患者有没有呼吸困难、窒息等等一些表现。平常建议患者尽量不要生吃芋荷梗，尽量吃熟的，这样能减少对咽喉部的刺激，减少局部过敏的发生。