白蛋白这种成分是人体肝脏合成的正常营养物质，其作用：1、是反映正常营养状态；2、维持血管内的胶质渗透压至关重要，如果过低，提示蛋白营养不良，或尿蛋白增加、肝脏受到严重的损害，过低后会导致腹水，或者全身浮肿。它的正常值与不同检测试剂、不同地区、国家，白蛋白正常值有所差别，一般情况下是40-55g/L，有些地方是35-15g/L，正常情况下白蛋白只要不低于35g，对身体影响不大。