咖啡不属于高嘌呤饮品，因此高尿酸血症患者可以适当饮用咖啡。目前研究发现，饮用咖啡不会对血尿酸造成影响，且咖啡具有利尿的作用，高尿酸血症患者适当饮用，有利于尿液排出，反而可促进尿酸排泄。
但需要注意的是，高尿酸血症患者应当以饮用黑咖啡为主，尽量不添加糖分、脂类等物质。因为高尿酸血症患者多伴有体重超标、高脂血症等并发症，有的患者还存在血糖升高。
若在饮用咖啡时添加糖分、脂类等物质，虽然口感较佳，但可造成血糖、血脂波动，反而不利于病情控制。此外，高尿酸血症患者饮用咖啡，应当以身体能承受为度，尽量减少饮用咖啡后，出现心率过快等不良反应。