潮州医院排名靠前的有潮州市中心医院、潮州市人民医院、饶平县人民医院、潮州市中医医院等。 其中潮州市中心医院是潮州地区医疗急救、教学科研、预防保健的技术指导中心和重要基地，多个学科在本市乃至粤东地区处于学术主导地位，其中神经外科及检验科被省卫生厅定为“广东省临床重点专科”，心内科及重症医学科被定为“广东省重点扶持建设临床专科”，神经外科被定为广东省“十一五”医学特色专科。潮州市人民医院是粤东地区重要的集急救、医疗、科研、教学和医疗技术指导中心，汕头大学医学院等高等医学院校教学医院，医院成功施行了粤东地区首例联体畸形婴儿分离手术、万能铁钳射入头颅取出术等高难度手术，开展内窥镜、胸腔镜、腹腔镜微创手术等一大批高新技术项目。