吃螃蟹并没有配什么水果最好的说法，但在吃螃蟹时，搭配一些水果不仅可以增加口感的丰富度，还能帮助消化，补充营养，常见的水果包括橙子、柚子、苹果以及梨、菠萝等。

1、橙子：富含维生素C，这种维生素有助于增强机体抵抗力，促进消化。与螃蟹一起食用，橙子的酸甜口感可以中和螃蟹的寒性，减少对胃的刺激，同时维生素C还能促进螃蟹中蛋白质的吸收和利用。

2、柚子：具有清热解毒、消食化痰的功效，果肉含有丰富的果胶和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化螃蟹中的蛋白质和脂肪。

3、苹果：苹果含有丰富的果胶和维生素C，有助于中和螃蟹中的某些成分，促进消化。同时苹果的酸甜口感和清脆质地与螃蟹的鲜美相得益彰，能提升整体的口感体验。

4、梨：梨具有润肺止咳、生津止渴的功效，与螃蟹一起食用，梨的滋润口感可以在一定程度上减轻螃蟹的寒凉性质，同时增加口感的滋润感。此外，梨中的膳食纤维也有助于促进消化。

5、菠萝：菠萝含有酵素，有助于分解蛋白质和脂肪，促进消化。同时酵素的作用还能帮助消化螃蟹中的蛋白质和脂肪，减轻肠胃负担。

除此之外，香蕉、猕猴桃等也是较好的选择。但需要注意的是，螃蟹属于寒凉食物，在选择搭配水果时，应避免选择同样寒凉的水果，如柿子、甜瓜等，以免加重对肠胃的刺激。同时也要适量食用水果，以免影响消化和营养吸收。