双眼皮手术是整形美容外科比较常见的眼部美容手术，双眼皮术后什么时间可以吃辣有明确规定，建议术后1周不要吃辣，1个月后可以吃辣，但避免吃过辣的食物。双眼皮术后的恢复过程需要1-3个月，主要是消除双眼皮术后水肿，让患者新形成的双眼皮恢复自然形态，恢复自然形态的过程就是消除皮下水肿的过程。

双眼皮手术吃辣会增加周围血运，有些患者会出现皮肤过敏，加重双眼皮水肿，导致双眼皮术后恢复时间延长。所以建议爱吃辣的患者术后至少1周不要吃辣，1周后可以少量吃辣，1个月以后再进行正常的日常生活。