果汁减肥吗

2020-08-26 14:37播放 :

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各国的膳食指南中推荐吃完整的水果,而不是都榨成果汁或者打成浆来吃,除非有咀嚼,还有消化方面的严重问题。2016版是最新的中国居民膳食指南,推荐多吃蔬菜,适量吃水果。因为水果除水分以外,含量最多的是糖分,所以吃水果要限量。水果是膳食中钾、维生素C、果胶和类胡萝卜素、花青素、原花青素等抗氧化物质和矿物质、维生素、膳食纤维的重要来源,为预防便秘、高血压等十分有益。
大多数完整的水果食用后饱腹感比较好,一个完整的水果提供的能量比制成果汁后提供的能量持续的时间要长1-2个小时,因为榨成汁之后,膳食纤维损失严重,饱腹感大幅下降,吃一个完整的苹果可能很饱,但是喝一个苹果的果汁就没有饱,而抗氧化物质和维生素C也损失严重。超市卖的果汁通常不是纯果汁,并且含糖量高,有一些为改善口味添加糖,这样不利于减肥。

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喝榨的果汁能减肥吗

"榨什么果汁都不能带来减肥,肥胖最主要的原因是摄入热量大于消耗热量,而减肥最根本的方法是减少热量摄入,增加能量消耗。如果正常的吃三餐,同时榨成果汁来饮用,只能带来额外的热量,不会消耗热量增加,不会带来减肥,只能让患者体重增加。如果不吃正常的三顿饭,反而吃各种鲜榨的果汁,短时间带来体重下降,但是减少的是少量脂肪、水和肌肉,还会出现体重的反弹,也叫减重溜溜球效应。流失大量的肌肉,积累更多的脂肪,损伤健康,造成营养不良,往往屡战屡败,大病一场,不得不放弃。正确的减肥方法是医学营养减重,应该在医生指导下评估肥胖程度和肥胖合并代谢疾病,因为分清肥胖的程度才能找到正确方法,如果体重指数已经大于等于40以上,医学营养不能起到减重的疗效,需要进行代谢手术来彻底解决问题。如果是体重指数在28-35之间,有合并的代谢疾病,医生也同样建议进行医学营养减重,包括设定个体化的饮食和运动减重方案。同时医生会建议自己记录好每天体重和饮食、运动的情况,医生和患者定期的沟通,了解减肥的效果和减肥带来的不良反应,帮助灵活调整减重方案,医生会告知患者长期坚持,六年不反弹才能算减肥成功。通过健康的生活方式,能够帮助预防肥胖,均衡的营养,科学适度的锻炼,戒烟限酒,心理平衡,规律的作息,充足的睡眠最重要。"

语音时长02:34''

胡伟首都医科大学宣武医院

2020/06/27收听(53856)

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