对于食管癌患者进行放疗和化疗的疗效都较为理想，主要需根据不同患者的情况决定化疗还是放疗，或者二者同时进行。如果发现时病期较早，可能直接让患者进行手术，手术后则需要根据病理分期，判断术后是否需要放疗和化疗。

一般对于食管癌Ⅱ期或Ⅲ期以上的患者都需要进行化疗和放疗，并非只进行化疗或放疗。但是如果患者状况较差，并且年龄较大，则很可能只进行放疗，因为化疗可能无法耐受。

所以，食管癌患者具体的治疗方式需根据病理类型、患者整体状况、年龄等各方面因素判断。