高血压患者，可以吃炒花生，炒花生当中富含维生素和矿物质，以及不饱和脂肪酸，但摄入量不可过多，花生当中亦含有饱和脂肪，若过量食用，会导致血脂升高，因此患者对于花生的摄入量，应有节制性。

部分高血压患者存在一个误区，平时因担心血脂升高，出现冠心病，对饮食控制严格，但对于干果类食物，比较放松了，认为必须增加干果的摄入，才能保证营养，因此患者通常在节假日时，由于干果类食物摄入过多，结果导致血脂水平的升高。建议高血压的患者，适量摄入干果类食物，过量食用易导致血脂水平异常。