老年人不吃不喝、张嘴呼吸的问题比较大，老年人把两个症状合并后同时出现，可能与以下情况有关：
1、器质性疾病：很多器质性疾病到终末期的时候，可能较多老人的临终前状态，是不吃不喝、张嘴呼吸，同时合并其他问题，包括循环衰竭、呼吸衰竭，出现四肢觉冷，心跳、血压等体表监测指标的改变，需根据老年人既往的慢性疾病的状态，考虑老年人的疾病情况。这个问题比较复杂，在这之前要了解老年人基础疾病，包括高血压、糖尿病、冠心病、脑梗塞、肌少症、衰弱症，以及慢性呼吸系统的疾病，甚至是慢性肾功能不全等。在疾病的终末期，都可以出现上述症状。
2、神经、精神系统问题：既往没有严重基础疾病的老人，出现不吃不喝，张嘴呼吸，不排除老人神经、精神系统问题，包括紧张、焦虑、痴呆、谵妄等，似乎没有器质性问题，但是因为神经、精神系统问题，表现出来就是不思饮食和张嘴呼吸，需要根据具体情况来具体分析。
