桥本甲状腺炎应忌食碘，辣椒、羊肉、浓茶、咖啡等湿热或有刺激性的食物。宜吃得清淡，吃含维生素高的新鲜蔬菜水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、淡水鱼、香菇、银耳、百合、桑葚等食物。桥本甲状腺炎患者的饮食控制比较重要，同时也要规避患者的生物钟并加强锻炼。

桥本甲状腺炎在中医中药方面以清热化湿为主，如菊花、金银花、蒲公英等清热解毒药，如患者甲状腺比较肿大明显，可以配合活血化瘀、消滞散结的药物。在临床上仍需定期密切监测该患者的甲状腺功能，去内分泌科室定期随诊，根据该患者的甲状腺功能做好随访工作，根据该患者的各项功能，及时给予对症处理。