吃完饭就想大便是一个临床中非常常见症状。因为胃和肠相连，共用了一套植物神经系统，因此会有一个反射，叫做胃结肠反射，即在吃完饭后，胃受到扩张，会刺激植物神经，植物神经受刺激后会反射性地引起结肠运动增快，所以叫胃结肠反射。

同理吃完饭后胃受到扩张，结肠运动受到刺激，导致结肠运动增快，但并非所有人都会有这个症状，当患者结肠比较敏感，植物神经相对紊乱，胃受到扩张后，结肠受到这种促动力信号过强，或结肠促动力信号过于敏感，产生过度运动，从而产生了排便。

如果这个症状并不是影响生活，也可以不用特殊处理，平时注意正常饮食，规律作息，少吃辛辣刺激性食物即可，如果非常影响生活，可以到医院就医。