患者如果服用甲硝唑之后饮酒，可以采取以下方式自行处理：

1、卧床休息：如果没有出现典型的心慌、血压下降、气短、面色潮红等双硫仑样反应，无需过于担心，注意多喝水、多排尿，促进酒精尽快代谢，卧床休息即可；

2、及时就医：如果患者服用甲硝唑后饮酒出现恶心、呕吐、腹痛、心率增快、血压下降、眼前发黑、头晕、头疼、视物模糊等双硫仑样反应的临床表现，需要及时就医。

通常医生给予患者开放静脉通道，快速补液，维持患者的有效循环血容量，同时给予纳洛酮以及糖皮质激素类药物治疗。服用甲硝唑之后不建议喝酒，主要是由于甲硝唑和酒精会产生双硫仑样物质，而双硫仑样物质会引起双硫仑中毒。正常情况下，饮入体内的酒精在乙醇脱氢酶的作用下，被代谢成乙醛，乙醛再在乙醛脱氢酶作用下，代谢成乙酸排出人体。而双硫仑样物质存在会抑制乙醛脱氢酶的活性，从而导致乙醛蓄积发生中毒。双硫仑样反应常见于饮酒后，服用头孢类药物，比较常见的是头孢哌酮，还有如甲硝唑、替硝唑类药物，比较容易诱发双硫仑样反应。