脑梗塞后大概有30%的患者存在吞咽困难，轻度吞咽困难患者仅为饮水呛咳，但依然可以吞咽馒头、面条、面包等食物，重度吞咽困难患者往往无法进食，此时需要及时进行吞咽康复治疗。最常见的吞咽康复治疗方式是吞咽电刺激，即在咽喉部吞咽肌肉处放置电极进行刺激收缩。

另外，脑梗后吞咽困难患者还可进行摄食训练，通过调制食物，把食物性状分为果冻样、米汤样、稀水样以及固体食物四类，做吞咽评估、吞咽造影，进行试吃训练，患者开始可能仅摄入2ml，慢慢增加为3ml、5ml、10ml，最终达到自主进食的目的。