洋葱的功效

2019-10-24 16:40播放 :

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洋葱是生活中常见的一种蔬菜,因为它的营养价值比较高,因此被称为蔬菜皇后。洋葱性味较温、味较辛,归于心、脾、胃三经。其功效主要有:

1、洋葱有杀菌、抗感冒的功效,因为洋葱中含有植物杀菌素,能有效杀死体内的病毒,有预防感冒的功效;这种植物的杀菌素经过呼吸道、泌尿系、汗液排出时,能刺激这些部位的细胞、管道壁进行分泌,因此又有祛痰、利尿以及有预防病菌感染的作用;

2、洋葱富含葱蒜辣素,而且有浓郁的香味,这种特殊的气味可以刺激胃酸分泌,增加食欲,从而起到开胃的作用,促进胃肠蠕动、帮助降火,对萎缩性胃炎、胃动力不足者,消化功能较差引起的食欲不振都有很好的疗效;

3、洋葱有着非常丰富的硒元素和槲皮素,这两种元素能抑制癌细胞的分裂或者生成,同时还可以降低致癌物的毒性,这两种元素在身体内比较缺乏,因此吃洋葱能有效的预防癌症,而且能增加这两种元素;

4、洋葱是唯一含有前列腺素A的植物,是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管,可以降血压、减少外周阻力、增加冠状动脉血流、预防血栓形成,从而使血压下降,对高血压病人或者高血脂的人都有很好的保健作用;

5、洋葱中含有降血糖,即甲苯磺丁脲相似的有机物,并且在人体内能产生具有强有力的利尿作用,主要是皮苦素作用,从而起到很好的降低血糖或者利尿的作用,这是糖尿病病人可以多食的一种食材;

6、洋葱硫磺成分在大肠与蛋白质,或者肠内的细菌结合,都能形成硫化氢,能促进肠道蠕动,丰富的可溶性食物纤维能刺激肠道,使它的运动更加旺盛,从而有效的改善便秘症状。

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