人体血尿酸水平有一定正常值范围，通常在正常饮食的情况下，空腹抽血血尿酸的正常值水平高线是在420μmol/L，所以超出420μmol/L的情况下，就称为高尿酸血症。

在不同年龄或性别之间有一定差异，女性血尿酸里的水平比男性略低，一般认为在360μmol/L的情况下，是正常值上限，超出360μmol/L的情况下，对于女性人群可以认为是高尿酸血症，血尿酸过高对于病人有增加痛风发病的风险。但血尿酸的正常值也不能太低，如果血尿酸水平低于180μmol/L以下时，认为血尿酸水平过低，血尿酸也有一定正常生理意义。如果血尿酸持续过低，对于神经系统的发育也有不利影响。目前研究发现，持续血尿酸低于180μmol/L以下，会增加发生痴呆的风险，会影响智力发育。