辣椒是生活的调味品，适量食用不会引起症状，但长期大量食用辣椒的主要危害如下：

1、胃肠黏膜受损：会出现消化不良表现，如腹痛、腹胀、反酸、嗳气等，还可以造成胃黏膜的糜烂、溃疡等。消化性溃疡患者进食辣椒后，可加重消化性溃疡症状，所以辣椒食用应掌握度；

2、加重便秘：尤其对于便秘患者，会加重便秘症状，甚至可诱发痔疮等；

3、其他症状：还可能导致口干、口苦、咽痛等临床表现。