脂肪乳注射剂主要作为肠外营养的支持剂，脂肪乳能够为患者提供能量和脂肪酸，机体代谢所需要的能量有些需要通过脂肪酸氧化。脂肪乳中通常也含有多种必需脂肪酸，这些必需脂肪酸必须由外界摄入，机体不能够自身合成。脂肪乳里面所含有的磷脂是机体的细胞膜和其他结构所需的来源，因此脂肪乳最主要的作用是为机体提供能量和脂肪酸。

脂肪乳注射剂主要适合用于不能够经过胃肠道饮食的患者，也适合用于胃肠道饮食不能够满足能量需求的患者。脂肪乳注射剂使用的时候需要注意，严重脂质代谢障碍的患者不能使用。