非浅表性胃炎主要指慢性萎缩性胃炎，其较浅表性胃炎严重。另外存在特殊胃炎，可以分为腐蚀性胃炎、感染性胃炎以及嗜酸性粒细胞性胃炎，一般较少见。

慢性萎缩性胃炎是以胃黏膜上皮和腺体萎缩、数目减少、胃黏膜变薄、黏膜肌层增厚、伴或不伴假幽门腺化生和肠腺化生、部分存在不典型增生为特征的消化系统疾病。萎缩性胃炎常表现为上腹部隐痛、胀满、嗳气、食欲不振或消瘦、贫血等，一般症状无特异性，是一种多致病因素疾病以及癌前病变。萎缩性胃炎症状体征不能作为诊断依据，确诊主要依靠胃镜和黏膜活组织病理检查。而慢性萎缩性胃炎治疗主要有以下几点：

1、一般治疗，患者应戒烟、戒酒、避免使用损害胃黏膜药物，如阿司匹林、消炎痛、红霉素等；饮食规律，避免过热、过咸和辛辣食品；

2、药物治疗方面可应用抑酸药物、促进胃肠蠕动药物、助消化药物；

3、合并幽门螺杆菌感染需使用抑酸药物。