凡是具有能促进食欲，并且同时还促进排便的食物，都可以起到利胆的作用，比如蔬菜当中的大白菜、小白菜、芹菜、菠菜、韭菜、黄瓜、红薯等都可以起到利胆的作用。还有水果当中的山楂、各种瓜类以及梨、苹果等都也可以起到利胆的作用。

具体适合进食哪种品种的食物，需分清自身体质，因此应前往医院面见医生，分清体质以后，选择以上合适的食物。