高尿酸血症要避免的食物，主要是高嘌呤饮食，包括海鲜类、动物内脏、酒类、肉类、高果糖饮食、中嘌呤的饮食等。

1、海鲜类：所有的带壳的东西，比如虾蟹类、贝壳类，嘌呤含量都很高，这些饮食需要禁忌，基本上就不要吃。另外各种海鱼类，包括带鱼等各种海鱼，嘌呤含量也比较高，也尽量要避免。海鲜里面只有海参，嘌呤含量比较低，可以考虑食用；

2、动物内脏：动物内脏如炒肝、卤煮或者是肥肠、肝脏、腰子等，嘌呤含量都非常高，所以高尿酸血症患者，应该尽量避免食用；

3、酒类：无论是白酒、啤酒还是黄酒，可能嘌呤含量都比较高。这种酒类需要注意，尽量避免饮用；

4、肉类：尤其是红肉的肉汤，比如煮的排骨汤或者是牛肉汤，汤里面的嘌呤含量非常高，尽量避免喝汤，吃点炒肉都没有问题，但是不要喝汤；

5、高果糖的饮食：比如冰淇淋、可乐还有果汁，这些含果糖非常高的意识，会影响嘌呤代谢，需要注意饮食禁忌；

6、中嘌呤的饮食：比如坚果类，还有豆制品，包括豆腐等，还有菌类可以少吃一点，不能完全不吃，量需要注意，尽量少吃，这些饮食需要注意。