手烧伤一般分为一、二、三度。具体处理如下：

1、一度烧伤指创面稍微红肿，没有水泡形成，没有皮肤损伤。患者单独局部冷敷就可以，一般一次冷敷30分钟，每天冷敷2-3次。如果过2-3天没有明显水泡形成或者表皮损伤，则后期不需要处理；

2、二度烧伤指创面出现水泡或者表皮脱落，除早期冷敷之外一定要到医院进行创面处理，局部外用药物防止感染，促进创面愈合；患者需行无菌包扎，防止出现感染情况。通过换药，患者创面大部分可以愈合；

3、三度烧伤必须要住院进行手术治疗。因为手部，尤其手背软组织很少，皮肤损伤后下面可能出现肌腱外露，甚至骨外露。这种情况下要通过手术进行局部皮瓣转移或植皮修复烧伤创面，防止产生进一步功能障碍。尤其三度手烧伤，将来对功能影响非常明显，有可能需要进行二次整形修复，这种情况临床上非常常见。