北京大学人民医院
风湿免疫科
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痛风患者可以吃鸡蛋、喝牛奶，二者嘌呤含量不高，但不要多吃。痛风患者在饮食方面要注意，要限制高嘌呤食物的摄入，比如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等；要多喝水，每天的饮水量保证在2000-2500mL，具体需要根据体重进行决定。
除此之外，痛风患者如果有高尿酸血症，也要针对高尿酸血症进行治疗，包括服用促进尿酸排泄及抑制尿酸生成的药物等。对于主食的摄入，即热量的摄入也要有所控制，因为热量升高同样可以造成嘌呤含量升高。嘌呤含量升高以后，代谢如果不完整也可以引起尿酸升高。所以痛风患者饮食上主要是限制高嘌呤食物的摄入，对于鸡蛋、牛奶、豆制品以及香菇、蘑菇、海参等均可以吃，原则是不要多吃。
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痛风主要是高尿酸血症引起，与人体内嘌呤代谢障碍，以及尿酸排泄减少有一定的关系。所以痛风或者是高尿酸血症的患者，其饮食禁忌应该是含嘌呤较高的食物，而牛奶和鸡蛋，包括蛋清、蛋黄它们的嘌呤指数均小于50，属于低嘌呤类饮食，痛风或者是高尿酸血症的患者，是可以正常食用的。但是如果长期的高尿酸血症，或者是痛风出现了慢性的肾功能不全，这时患者就要控制食用高蛋白类饮食，比如牛奶还有蛋清，否则有可能会加重肾脏的负担。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/04/21收听(26176)
痛风可进食鸡蛋和牛奶，痛风性关节炎主要由于嘌呤代谢紊乱，从而造成高尿酸血症，属于代谢性疾病。痛... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/03播放(69876)
痛风可进食鸡蛋和牛奶，痛风性关节炎主要由于嘌呤代谢紊乱，从而造成高尿酸血症，属于代谢性疾病。痛...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/03播放(69876)
"痛风患者可以吃鸡蛋和牛奶。鸡蛋和牛奶都属于低嘌呤食物，对痛风患者体内尿酸水平没有影响，而且也不会诱发痛风关节炎急性发作。鸡蛋和牛奶含有人体所必需的各种氨基酸，能够为人体补充蛋白质，所以痛风患者非常适合吃鸡蛋和牛奶，痛风患者每天可以吃1-2个鸡蛋以及一包牛奶，就能够满足人体蛋白质的需求。由于很多痛风患者在急性发作期间，以及在发作间歇期时，对肉制品的摄入都是有限制的，所以鸡蛋和牛奶是一种很好的补充蛋白质的食物。除了鸡蛋和牛奶以外，患者也可以适当的食用一些豆制品，比如黄豆、豆腐、豆浆等，也能为人体提供必需的蛋白质，而且不会增加能量的摄入，也不会导致人体尿酸水平波动。"
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/05/14收听(64831)
痛风是嘌呤代谢异常致尿酸合成增加的代谢性疾病。很多人都知道痛风不能喝啤酒，不能吃海鲜，动物内脏及豆制品要少吃，至于能不能吃鸡蛋和牛奶不少人很犹豫，毕竟是动物性...
许美艳│航天中心医院
2017/12/26阅读(15657)
痛风患者可以吃鸡蛋、喝牛奶。对于痛风的人群，建议多食用含嘌呤...
刘爱华│北京医院
2021/07/23播放(68490)
痛风能吃鸡蛋吗？痛风发病的原因是高尿酸血症，由于血尿酸过高以后，尿酸盐结晶不能够全部呆在血液中。有可能以晶体的形式沉积到关节或者是肾脏等部位，导致痛风的发生。痛风形成以后特别重要的一点，就是要控制血尿酸的浓度。尿酸来源于嘌呤，是嘌呤代谢的终产物，吃进去的含嘌呤的食物也是体内尿酸的重要来源。得了痛风以后建议选择低嘌呤饮食，鸡蛋是属于低嘌呤饮食，鸡蛋中含嘌呤的成分非常少，得了痛风以后可以正常的进食鸡蛋。高嘌呤的食物，比如海鲜、内脏是应该避免的。
张卓莉│北京大学第一医院
2020/04/17收听(10479)
痛风患者可以吃鸡蛋，鸡蛋是较好的食品，因为其既含有丰富的蛋白质，又含有比较多的卵磷脂和胆固醇等... 赵娟│北京大学第一医院 2021/03/23播放(64514)
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赵娟│北京大学第一医院
2021/03/23播放(64514)
痛风可以食用鸡蛋。痛风是以嘌呤代谢异常为突出表现的代谢性疾病。造成痛风的原因之一为高尿酸血症，... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/07播放(93963)
痛风可以食用鸡蛋。痛风是以嘌呤代谢异常为突出表现的代谢性疾病。造成痛风的原因之一为高尿酸血症，...
2023/04/07播放(93963)
"痛风是以人体内的血尿酸负荷过度为发病基础的，所以人体内的尿酸来源一个是内源性代谢产生的尿酸（占80%）和饮食摄入的外源性尿酸（占20%）。如果通过控制高嘌呤食物的摄入，可减低10%-18%的尿酸，同时可以减少痛风的急性发作。因此，对于痛风患者，饮食应该是特别的重要，必须控制高嘌呤食物的摄入，比如动物内脏、红肉，包括牛肉、羊肉、猪肉等，还有高嘌呤的海鲜、酒、含糖饮料、果汁、碳酸饮料等，这些痛风患者不能吃。而痛风患者可以吃的是精致的米、面，以及含嘌呤比较低的，像奶制品，比如低脂牛奶，还有蛋类。对于鸡蛋，100g含嘌呤最高是3.7g，所以鸡蛋属于低嘌呤含量的蛋白质。鸡蛋的营养比较全面，对痛风患者是可以吃鸡蛋的。但是，鸡蛋的蛋黄含胆固醇比较高，如果伴有高脂血症或者冠心病等情况，一天吃一个鸡蛋就可以。总之，痛风患者是可以吃奶及奶制品，包括奶酪、脱脂或低脂牛奶，以及鸡蛋、精致的米或面。对于鸡蛋，要根据个体差异、自身的合并疾病，注意选择的量。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/28收听(29492)
"当体温超过37.4℃叫发烧，发烧大多数情况下是疾病状况。疾病状况下，消化道功能容易出现紊乱，消化不良等情况，发烧时肠蠕动增加，肠道吸收障碍。理论上讲，发烧或者疾病状态下应该吃流食、容易消化的食物，甚至控制饮食的食量。但是如果孩子发烧时并没有出现消化道功能紊乱，发烧有对本身体能的消耗，所以营养的摄入不是绝对的禁忌，根据孩子情况不同，可以适当的吃牛奶和鸡蛋。如果孩子确实出现肠道功能，比如腹泻、便秘等情况，要酌情减量。如果孩子发烧，出现牛奶、鸡蛋过敏，也应该适当的停止摄入，待疾病痊愈后，再次给予牛奶和鸡蛋的摄入。"
聂亚玲│中国人民解放军火箭军总医院
2020/04/02收听(57758)
肾病的患者可以吃牛奶鸡蛋。患者肾功能正常，比如肌酐清除率正常的肾病综合征的患者，尤其是尿里面漏... 张聪│中日友好医院 2023/04/20播放(71557)
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张聪│中日友好医院
2023/04/20播放(71557)
"甲亢患者可以吃鸡蛋和牛奶，甲亢是由于各种原因造成甲状腺过度分泌大量的甲状腺激素，造成身体代谢明显增高，身体的各个器官加速的在运转，造成人体的损伤。治疗甲亢，通过抗甲状腺的药物、手术或者同位素治疗。在治疗甲亢期间，饮食上有特殊的要求，一个是要禁碘饮食，像含碘丰富的海带、紫菜食物，尽量避免食用。另外，有些含碘丰富的西药，比如氨碘酮、含碘片或者含有海藻、昆布、牡蛎的中药，也要尽量避免服用。在饮食上还有需要注意，甲亢是一个高代谢的状态，身体需要大量的能量，因此建议甲亢患者在治疗甲亢期间，除了禁碘饮食，应该适当增加含有丰富维生素的蔬菜、水果以及肉、蛋、奶，丰富的蛋白质帮助进行甲亢的治疗，甲亢患者可以吃适量鸡蛋和牛奶。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/08收听(90743)
"高血压患者能吃牛奶和鸡蛋，高血压患者作为一个病人，需要三大营养素，包括糖、脂、蛋白质，而蛋白质通常需要通过肉、蛋、奶来进行补充，除了肉类的食物之外，牛奶和鸡蛋是作为蛋白质来源的重要途径。建议高血压患者饮用低脂奶或者是脱脂奶，并且建议用巴氏消毒奶，主要的原因是因为巴氏消毒牛奶营养价值比较高，比高温灭菌的牛奶营养价值更高。高血压的病人因为同时合并有高脂血症，所以建议饮用脱脂奶，或者是低脂奶。因为无论是脱脂奶，还是低脂奶，血脂的含量都比较低，而全脂奶粉血脂的含量可达到3%。"
范书英│中日友好医院
2021/04/20收听(74777)
"荨麻疹是皮肤科一个非常常见的过敏性疾病，过敏原是多种多样的，包括各种食物、药物以及自然界中的粉尘、花粉等等。牛奶和鸡蛋作为最常用的食物，也是常见的过敏原。能不能吃，我们要根据个人的具体情况来决定。如果平时吃了牛奶或者鸡蛋以后，荨麻疹复发或者加重，说明对牛奶和鸡蛋过敏，或者做过敏原检测对牛奶、鸡蛋过敏，如果是这种情况，就不要再食用牛奶和鸡蛋。但是如果不对牛奶和鸡蛋过敏，还可以正常的食用，即使得了荨麻疹也没有问题。所以，荨麻疹能不能吃牛奶和鸡蛋要因人而异。"
李天举│郑州人民医院
2018/12/22收听(86304)
高血压患者既可以喝牛奶也能够吃鸡蛋，牛奶和鸡蛋并不会对血压造成较多影响与波动，而且牛奶富含钙质... 康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/04/07播放(70386)
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2023/04/07播放(70386)
痛风患者可以进食牛奶或酸奶，其中含有丰富的优质蛋白、微量元素、矿物质、维生素，对身体有益处，酸... 刘爱华│北京医院 2021/04/06播放(56426)
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痛风性关节炎和高尿酸血症的饮食治疗，是治疗疾病很重要的手段，饮食治疗中高嘌呤的食物非常不建议患... 刘爱华│北京医院 2019/12/03播放(93785)
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"痛风的患者可以吃鸡蛋。鸡蛋属于低嘌呤食物，所谓低嘌呤食物，指的是每100g食物中嘌呤的含量低于25mg，而鸡蛋中嘌呤的含量为鸡蛋黄2.6mg左右，鸡蛋白3.7mg左右，因此属于低嘌呤食物，所以是可以吃的。其他的蛋类，如鸭蛋、鹅蛋、皮蛋也属于低嘌呤食物，也是可以吃的。还有各种奶类，如牛奶、酸奶、奶粉。其他的荤类，如鸡血、鸭血、猪血等，都属于低嘌呤食物，痛风的患者都是可以吃的。"
魏巧凤│淄博市中心医院
2019/02/16收听(28140)
痛风患者能吃鸡蛋，鸡蛋属于禽类蛋白质，对痛风没有明显的不利影响，但要适当吃。如果患者每天吃1-... 金笛儿│中日友好医院 2023/04/18播放(68362)
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金笛儿│中日友好医院
2023/04/18播放(68362)
痛风能吃卤鸡蛋，痛风是由于高尿酸血症所引起的尿酸盐结晶，沉积在关节周围而形成的一种晶体性的关节... 刘爱华│北京医院 2023/03/29播放(76856)
痛风能吃卤鸡蛋，痛风是由于高尿酸血症所引起的尿酸盐结晶，沉积在关节周围而形成的一种晶体性的关节...
2023/03/29播放(76856)
中山三院 杨旭斌
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