人的眼泪有两部分，一部分是基础泪液，一部分是反射性眼泪。基础性泪液一部分是由结膜的副泪腺分泌，分泌出来后和结膜的杯状细胞分泌的黏液和睑板腺分泌出的脂质形成泪膜，覆盖在眼表，有营养、滋润、冲洗和保护眼的作用。

还有一部分眼泪叫反射性眼泪，这部分眼泪是由于精神情志有刺激、愤怒或是忧伤时分泌的眼泪，还有外伤疼痛刺激的眼泪、迎风流泪，切洋葱常出现的眼泪增多是受到刺激后反射性分泌的眼泪，这部分泪液是由泪腺分泌。