扁桃体肥大的饮食注意事项包括：

1.忌食干燥、辛辣、煎炸等刺激性食物，如姜、辣椒、大蒜、油条等；

2.扁桃体炎急性发作期，饮食宜清淡，宜食用水分多又易吸收的食物；

3.养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，早晚可使用淡盐水漱口；

4.患儿应坚持体育锻炼，提高机体抵抗疾病的能力。