食道癌中期症状以吞咽困难为主，少部分患者由于食道癌侵犯局部淋巴结，会引起喉返神经压迫，导致出现声音嘶哑的症状；如食道癌引起局部溃疡，可能出现贫血、消化道出血、便血的症状。症状时轻时重，进展缓慢。有相当一部分食道癌患者就诊时，已失去手术治疗机会。