结肠癌患者化疗期间饮食注意事项包括：

1.要适当增加蛋白质的摄入，少食高脂肪，高胆固醇类的食物；

2.少食多餐，应以清淡、易消化的流质、半流质食物为主；

3.避免摄入冷热、辛辣、强酸等刺激性较强的食物，以免刺激肠道，引发各种不适症状。