酒精肝的治疗包括病因治疗、对症治疗和并发症治疗。

1.病因治疗：戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，轻到中度酒精性肝病患者戒酒后可逐渐恢复正常；

2.对症治疗：如有转氨酶升高可使用保肝降酶药物治疗，注意低脂、高蛋白饮食，同时补充维生素；

3.并发症治疗：如出现消化道出血，可行胃镜套扎或分流断流手术止血；如出现腹水，可行利尿、补蛋白治疗；如出现肝性脑病，应禁止蛋白的摄入。