首都医科大学附属北京友谊医院
皮肤性病科
手机浏览
白癜风患者饮食需注意营养摄入均衡，不挑食、偏食。此外，患者由于缺乏微量元素，致使体内酪氨酸酶活性降低，影响黑色素合成代谢，从而产生病变。所以应多食用富含微量元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而促进黑色素合成。减少污染食品的摄入，纠正偏食，制定科学的膳食食谱。
分享:
白癜风的饮食就是要均衡饮食，不要去相信一些，偏听偏信，这个依据不太足，所以一定要均衡。其实还是相信我们中国老祖宗的老话，你想吃什么说明你缺什么。所以往往想吃什么就吃什么，这个营养我们主张均衡营养，不要偏食、挑食，所以不要去主动的忌口。因为白癜风患者基本上忌的都是水果和蔬菜，所谓的维C，它对白癜风是有治疗作用的，相反，大剂量的维C它的抗氧化作用是有治疗作用的。平常，我们吃的这些维C补充营养、平衡营养，绝对不会诱发白斑。还有一些说法，我们也见到一些患者，他是听了一些偏方，比如做饭都用铜锅，因为白癜风黑素在形成的过程中，铜粒子在里面起很重要作用，所以有一些医生，得了白癜风，就推荐他去做饭、炒菜都用铜锅。那么这个铜锅到底拿它做饭是不是就真能够起到作用，这个都缺乏研究的，而我们大量的这些治好了的患者，他也没用铜锅，所以大家不要去太追究。相反，你追究了这些东西之后，造成了你的情绪不稳定，天天看什么都担惊受怕，吃什么都考虑对自己是不是有利。这样造成了你的这个情绪，想的太多了，休息都不好，那倒不如放开一点，这个饮食不要限制。
李邻峰│首都医科大学附属北京友谊医院
2017/07/10收听(28777)
"白癜风是常见的一种色素脱失性疾病，可能由免疫、遗传，还有外界环境的刺激等共同作用导致。因为病因不是特别清楚，所以在饮食上不需要太多注意。曾经有说法表示不能吃太多含有维生素C的食物，维生素C能抑制黑色素的形成，但是现在这种说法已经被推翻，它们之间没有明确的联系。需要注意不能吃太多辛辣刺激的食物，不能饮酒，可以降低患者的免疫力。可以多吃一些含有黑色素的食物，有可能会促进白癜风黑色素细胞的形成。"
孙明强│沈阳市中西医结合医院
2019/02/26收听(67447)
"白癜风患者的饮食原则就是均衡饮食，不要刻意去补充和禁忌什么。可以少吃或不吃洋葱、大蒜、辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入。少吃西红柿、柑橘、柠檬、猕猴桃等维生素C含量高的食物。因为，维生素C能使血清铜的水平降低影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。但是适当的维生素C有抗氧化和抗自由基的作用，对白癜风的病情也是有好处的。同时要忌烟酒和膨化食品，可以多吃富含酪氨酸的食物，比如动物肝脏，新鲜蔬菜，豆类。另外，可以吃富含铜的食物有坚果、花生、栗子、黑芝麻、核桃等。"
崔琳静│淮北市人民医院
2018/08/05收听(55757)
"白癜风患者患病期间应该注意调整饮食结构，比如多食高蛋白、B族维生素含量比较高的食品，多补充微量元素，同时使用铜制的餐具可以补充体内缺少的铜离子，多吃黑色的食物，比如黑五类，有黑米、黑枣、黑芝麻、黑豆、黑木耳等等，忌食辛辣刺激性的食品。另外鱼腥、海味、肥甘厚味的东西要少吃，另外要少食含有维生素C的新鲜蔬菜水果，不要一次大量的进食就可以。"
郭杨│北京中医药大学东直门医院
2017/08/17收听(27565)
"首先要知道什么叫白癜风，白癜风是慢性疾病，是由于皮肤黑素细胞被破坏了，导致皮肤出现黑色素缺乏，从而出现皮肤上的白斑。主要表现就是皮肤白斑，当然可以发生在人体各个部位。对于患者来说，主要是影响到容貌和社会生活质量。除了外观的影响以外，对于患者没有生命的威胁。从治疗上来说，病因是不能够完全明确的，所以治疗要对症，主要是希望能够改善皮肤的外观，甚至恢复皮肤正常的颜色。治疗周期会比较长，会根据白癜风的类型和分期来选择相应的、合适的治疗方式，通常从药物治疗开始。另外，在日常生活中尽量要注意自我调节，避免暴晒、外伤等诱发原因。然后要注意定期复查，做好病情监测，如果有任何不适要随时就诊。日常生活中要多吃富含维生素B、维生素E、叶酸、酪氨酸或者矿物质的食物，尽量少吃太酸或者太辛辣、刺激的食物。如果患者有吸烟或者饮酒的习惯，最好还是应该戒烟、戒酒。患者应该穿相对来说宽松或者没有太多刺激的衣物，尽量避免外伤，也避免纹身这类操作。"
王晓阳│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/14收听(82469)
"白癜风在临床上应该从饮食上引起注意。如果在白斑的发展阶段，患者尽量不要喝酒和食用辛辣、刺激性食物，也尽量少吃含维生素C比较多的东西，适当吃黑色食品。所以，在白癜风的饮食上，建议以下几点：部分患者对吃海鲜的东西，容易导致白癜风的发展，也需要忌口。平时可以多吃黑米、黑豆、黑芝麻，含有黑色素类的食物，对白癜风还是有好处的。除了饮食方面，平时要注意白斑部位，尽量不要受外伤，保持良好的心情。所以，出现白癜风以后，尽量早期诊治。"
刘洪君│沈阳市中西医结合医院
2018/12/18收听(64653)
"白癜风不可以吃鱼、虾、蟹等海鲜产品。另外牛肉、狗肉、羊肉、白酒、生葱、姜、蒜、辣椒等都尽量不要吃。夏季的水果比较多，许多患者不爱吃饭，往往以水果代替。但是对于白癜风的患者，西红柿、樱桃、杨梅等尽量少吃，因为这些食物含有维生素C。维生素C可以阻断黑色素的合成，从而加重病情。另外白癜风的患者应该多吃含铜或者富含酪氨酸的食物，比如瘦肉，动物的肝脏，新鲜的豆类，花生、黑芝麻、葡萄干、坚果等等。"
2019/01/26收听(42003)
白癜风患者基本不需要禁食，主要禁止饮酒及吃辛辣食物。对于海鲜、牛、羊、肉，还有含维生素C丰富水... 罗光浦│南方医科大学皮肤病医院 2020/07/13播放(62974)
白癜风患者基本不需要禁食，主要禁止饮酒及吃辛辣食物。对于海鲜、牛、羊、肉，还有含维生素C丰富水...
罗光浦│南方医科大学皮肤病医院
2020/07/13播放(62974)
白癜风的发病，是由于自身免疫机制导致表皮基底层，黑色素细胞被破坏，从而引起黑色素的合成障碍，因此临床上出现白色的斑片。它的发病的核心因素在于黑色素细胞的破坏，过去有一些观点认为，白癜风的患者不能吃含维生素C高的食物，因为维生素C，它作为还原剂，能够抑制酪氨酸酶的活性，抑制黑色素的合成，但是维生素C它影响的只是黑色素的合成，并不影响黑素细胞，也不会导致黑素细胞的破坏。所以，白癜风的患者，在饮食上没有绝对的限制，它的关键在于如何去恢复黑素细胞的数量。
蔡丽敏│哈尔滨医科大学附属第一医院
2018/10/30收听(315)
"关于白癜风饮食的注意事项，我们要讲究，但是不能限制。如果太限制饮食，病人吃的太单一，反而对他全身的机能维持不太有利。在饮食上面，特别在急性期、进展期，尽量不要喝酒、吃羊肉、辣椒、火锅、麻辣烫等。水果方面可以吃其他的水果，甜橙、柠檬、猕猴桃、西红柿等含有维生素C比较高的水果尽量少吃。可以尽量吃颜色比较深的东西，比如黑芝麻、黑豆等都是可以的。"
白彦萍│中日友好医院
2019/08/21收听(52794)
"白癜风不可以吃鱼、虾、蟹等海鲜食物，另外牛肉、狗肉、羊肉、白酒、生葱、姜、蒜、辣椒等都不可以吃。夏季水果非常多，许多患者不爱吃饭，往往以水果代替，但是对于白癜风患者，西红柿、樱桃、杨梅等尽量要少吃。因为这些食物含有维生素C，维生素C可以阻断黑色素的合成，从而加重病情。另外，白癜风患者应该多吃一些含铜及富含酪氨酸的食物，比如瘦肉、动物内脏、新鲜蔬菜、豆类、花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类（如核桃）等。要忌食富含维生素C的食物，不吃或少吃过辣、过酸的食物，不要吸烟饮酒。白癜风患者的饮食不要片面，要荤素搭配、粗细结合才有利于白癜风的恢复。"
于雷│松原市中医院
2018/06/19收听(15898)
"对于白癜风病人的饮食方面，其实没有什么特别注意的地方。只要是健康的饮食，没有偏食的习惯就很好。对于白癜风正在治疗阶段的病人，尽量注意一些辛辣刺激类的食品，特别是海鲜、鱼虾、油炸食品，以及还有维生素C含量丰富的食品，尽量少吃或者是不吃，但是对于一些色素含量高的一些食品，从中医的角度来说还是可以吃的，比如像桑椹、熟地、黑豆、黑芝麻等等，适当的吃一点的。"
许光仓│镇江市中医院
2018/07/23收听(49185)
"白癜风临床上从饮食上应该注意下，就是如果白斑在发展期患者尽量不要喝酒，一些辛辣的食物也尽量少吃，维C类这一类东西不要多吃，适当的吃是可以的，所以白癜风从饮食上，建议注意这几点就可以了。还有部分患者对吃海鲜类的东西容易产生白癜风的发展，这也需要忌口，饮食上可以多吃些黑米、黑豆、黑芝麻，含一些黑色素类的食物对白癜风还是有好处。除了饮食方面，平时还要注意白斑部位尽量避免受外伤，患者要有良好的心情等。所以出现白癜风以后，建议尽早的去治疗。"
牛国伟│揭阳市榕城区人民医院
2018/06/04收听(99234)
"白癜风是一种病因比较复杂的皮肤疾病，与自身免疫有一定的关系。在饮食方面并没有明确的食谱要求，主要是平时注意均衡营养，有助于提高机体免疫力的食物都可以吃，比如可以吃豆类、奶类、蛋类、肉类等含蛋白丰富的食物；也可以多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，比如西红柿、草莓、芒果、猕猴桃等等，有助于皮肤细胞的代谢；同时需要注意避免吃油腻或辛辣刺激的食物，也不要吃蓝莓或者梨，因为这些食物当中含有一定的氢醌，能够促进黑色素细胞脱色，有可能会加重白癜风的症状；还要注意避免吃容易引起过敏的食物，比如鱼、虾、花生等等。"
郭春芳│沈阳市中西医结合医院
2019/06/14收听(98345)
"白癜风是后天黑色素细胞减少或者脱失引起的一种色素减退性皮肤病，至于何种原因引起的黑色素细胞减少，目前还不是很明确。对于白癜风患者，建议平日里可以多吃富含酪氨酸、锌、铁等物质的食物，如瘦肉、蛋、各种动物内脏、牛奶、丝瓜、茄子、胡萝卜等新鲜蔬菜。白癜风不会像过敏性疾病那样有很多限制，对于辛辣、刺激食物，海鲜、牛、羊、肉等发性食物没有忌口。当然，这些辛辣、刺激食物还是少吃，毕竟会诱发很多其他皮肤病，比如荨麻疹或者痤疮等。"
张慧娟│沈阳市中西医结合医院
2020/07/28收听(64637)
"白癜风是一类慢性的疾病，它是由于皮肤的黑素细胞被破坏了，从而体内或者皮肤内的这种黑色素缺乏或者生成减少，从而产生了皮肤上的白斑这样一类的疾病。从治疗上来说，通常情况下会选择一些比较积极的治疗，希望能够改善皮肤的这些外观，最终达到肤色这样的效果。一般会根据白癜风的类型和分期，选择相应的这种治疗的方案，要尽量避免这些诱发的因素，比如说暴晒、外伤、压力等等。对于患者来说应该尽量去补充这些维生素B、维生素E、叶酸等等。所以应该多吃这种水果、蔬菜。还有就是说应该尽量的去补充一些富含有酪氨酸和矿物质的食物，尽量不要吃太酸或者太辛辣的这样的这些刺激的食物，尽量的戒烟、戒酒，这样再配合的这种所谓的药物的治疗，可能才能达到一些比较好的治疗的效果。可能很多患者对于白癜风的患者能不能吃菜和水果还是有一定顾虑的，这个疾病它的病因是不清楚的，在诱发的因素上来说和的饮食其实没有太大的关系。所以说应该尽量的规律的作息，调整情绪、均衡的饮食，这是日常生活中非常重要的一点，水果、蔬菜还是应该正常的进行食用。 "
2020/04/14收听(18470)
"白癜风出现以后，首先患者要保持一个良好的心情，避免抑郁，过度的心情不舒畅对白癜风是没有好处的。饮食方面，尽量注意不要吃辛辣的食物，包括酒、辣椒，还有海鲜产品也尽量少吃，不要过量的去吃含维C类的食物。不能过量，并不代表着不能吃，意思就是可以适量的去吃，也是不影响的。要减少有害气体的吸入，比如早晨起来去锻炼或者运动的时候，要选择一个空气比较清新的场所。如果在雾霾天气，还是不要出去活动。劳动的时候要注意避免受外伤，因为好多白癜风患者外伤以后容易造成白癜风的发病或者是复发等。"
2018/06/27收听(69282)
"白癜风的注意事项包括以下几点：1、避免长时间的强烈日光暴晒；2、保持愉悦的心情和充足、良好的睡眠，避免过度劳累；3、保持愉悦的心情，避免心情抑郁、压抑；4、需要在饮食上做忌口和调整，避免食用辛辣刺激性饮食以及酒精类的饮料，避免食用牛羊肉、海鲜等发物；5、在外用药的选择使用上要慎重，比如盐酸氮芥酊有一定刺激性，很多患者用完之后会有皮疹扩大的情况，所以此类药物不能应用。对于糖皮质激素类的软膏也需要慎重，在面部不适合用糖皮质激素类软膏，身上用糖皮质激素软膏的时间也不宜时间过久、过长；6、在进展期避免外伤的发生，避免做手术。"
韩宪伟│沈阳市中西医结合医院
2019/01/30收听(83339)
白癜风患者注意事项，主要包括以下几点：1、保持良好的精神状态；2、... 杨晓东│银川市第一人民医院 2019/04/23播放(85886)
白癜风患者注意事项，主要包括以下几点：
1、保持良好的精神状态；
2、...
杨晓东│银川市第一人民医院
2019/04/23播放(85886)
"得了白癜风的注意事项：1、要注意科学的、规范的治疗，因为这个病是国际疑难性疾病，目前没有特效药。2、要注意在进展期如果用激素，一定要在医生的指导下规范应用，外用药包括外用的激素也要规范的应用。一般常识的生活方式，比如运动、休息、精神调理、饮食方面，比如多吃干果、黑芝麻、炒核桃、桑葚之类的，少吃维生素C含量比较高的，多吃瘦肉、含有维生素B12等等叶酸的产品，尽量的防晒。"
2019/06/29收听(72185)
湘雅医院 李捷
播放次数：3.37万
四川省人民医院 黄林雪
播放次数：3.18万
播放次数：7.94万
播放次数：4.37万
