肝硬化患者的饮食注意事项包括：

1、建议食用易消化的食物，避免硬东西划伤食管或胃底静脉，防止上消化道出血；

2、非终末期肝硬化可食用高蛋白的食物，终末期应严格控制蛋白的摄入量；

3、少吃辛辣的食物，避免增加肝脏负担，减少对胃黏膜的刺激，防止上消化道出血；

4、杜绝饮酒，减少酒精对肝脏的损伤。