人体血液基本上是不凝固状态，实际上是全血状态。常规抽血的血液离开血管以后，会有自然凝固的过程，自然凝固以后会析出上清液，上清液是血清。血浆是在试管里放入了一定抗凝剂，血液不会凝固，再把试管里的血放到离心机上去离心，离心过以后的上清液是血浆。

不同检测用到的血清或血浆不一样，做血常规检测是全血检测，血生化、肿瘤标志物检测需要用血清，血浆用于凝血因子的检测，需要用上血浆，所以血清、血浆和全血性质不同，对于检测的要求也不一样，要根据检测要求不同做相关处理。