小儿肠炎护理措施如下：

1、明确病因，感染性肠炎需控制、隔绝感染源；

2、护理期间注意观察患者食物摄入量和排出量，如大便、小便量及出汗、呕吐情况等；

3、注意皮肤护理，避免臀部肌肉或皮肤损伤，出现红臀甚至破溃、感染；

4、饮食谨遵医嘱，注意食物不耐受或过敏等问题。