胆石症常与肥胖、进食油脂过高的食物相关，其饮食注意事项包括：1、饮食要有规律，一日三餐要定时定量，避免暴饮暴食；2、饮食以清淡、低脂、低热量为主，避免进食过于油腻的食物；3、早餐应进食一定量的蛋白、脂肪类食物，以促进胆汁分泌，加强胆囊收缩功能，有利于预防胆结石的形成。