1型糖尿病的典型症状为多饮、多尿、多食、消瘦，患者体内胰岛素绝对缺乏，无法利用自身葡萄糖转化成能量给组织供能，表现为饥饿、多食。血糖通过小便排出，尿液渗透压升高，水分增加，出现多尿。排尿增多，导致口渴、多饮。组织不能利用葡萄糖，只能通过消耗脂肪给自身供能，往往患者会出现消瘦。