肉苁蓉属于名贵中药，可温补肾阳，用于怕冷、腰膝酸软等症状，现代医学研究发现，该药物具有提升机体免疫的作用，改善免疫系统、细胞代谢水平等。

肉苁蓉为药食同源的两用食品，日常除用作药物外，亦可被用作食品。若长期处于脾虚便溏状态，即大便不成形，脾胃气虚弱，不宜服用肉苁蓉。肉苁蓉除补肾外，亦可润肠通便，慢性腹泻患者，服用可加速腹泻。此外，肉苁蓉泡高度酒，效果更好。