抗癌最好茶大致分为绿茶、红茶两大类。绿茶、红茶都含有丰富的茶多酚，具有很好的抗癌效果，要科学饮茶。绿茶偏于凉性，适合于湿热体质的人,红茶偏于温性,适合于虚寒体质的人。

茶叶不宜长时间放置，容易受黄曲霉毒素的感染。不宜喝隔夜茶，隔夜茶重金属超标,有较多的农药残留,对身体有不利影响。茶叶中含有咖啡因类物质，不宜睡前饮用。