如果白内障患者不需要进行手术治疗，一般在饮食方面没有具体禁忌和要求。如果患者需要进行手术治疗时，术前以及术后在饮食方面有一些要求，主要有以下几点：

1、为避免患者术后由于便秘引发的眼睛并发症，建议患者不要食用难以吸收、辛辣刺激，以及高热量、高胆固醇的食物，如油炸类的食物，以及富含人造奶油、动物内脏等，腌菜类的食物也建议患者尽量少食用；

2、如果患者以往没有食用鱼、虾等海产品时，在术后也不建议患者过早或过多食用此类食物，是由于在中医上讲，有部分食物带有一定的发性，在西医上认为其是会引起来过敏反应的食物；

3、对于烟、酒，如果患者要进行手术时，在术前、术后都不建议患者食用。

因此，当患者需要进行白内障手术治疗时，在术前、术后的围手术期应该在饮食方面，遵循科学的饮食，以及合理的饮食建议。对于白内障的患者如果不需要进行手术，则在饮食方面没有具体要求。