一吃饭就上厕所解大便，原因如下：

1、肠易激综合征：更常见的是因为消化道有易激症状，即肠易激综合征，或整个消化道处于高敏感状态，在此情况下，吃饭时会有想去厕所解便的欲望；

2、疾病后遗症：可能是由于疾病引起，长时间保持可能形成心理习惯。

患者需做消化道的检查，比如结肠镜、胃镜，判断胃肠道是否有疾病，还可以做消化道造影检查，明确肠道里面是否有易激惹的征象，或者是否有其他病变，如果排除消化道的器质性病变后，可以确定为是肠道处于易激惹的状态，这时就需要进行调理，应用得舒特、益生菌等药物缓解症状。