重症脑卒中患者一般具有严重的意识障碍、吞咽功能障碍、合并有应激性溃疡和消化道出血等症状。患者需禁食，肠内给予营养是不可行的，需给予肠外营养，通过静脉供给氨基酸、脂肪乳、微量元素、维生素、电解质等。待患者病情平稳、消化道功能稳定后，结合血清白蛋白、血红蛋白、前白蛋白等指标，尽早给予肠内营养，使患者尽早恢复。