泥螺-日光性皮炎是指食用泥螺后，在日光照射下出现的皮炎症状，通常表现为曝光部位出现红、肿、水疱、疼痛、瘙痒等症状。因泥螺内含有光敏性物质，经日光照射后，则机体发生炎症性反应。泥螺-日光性皮炎的治疗方法有以下几方面：

1、预防：少食泥螺或食用后避免日晒；

2、抗过敏药物治疗：口服抗组胺药或糖皮质激素类药物进行治疗。局部有红斑可用乳膏、洗剂。出现水疱可用溶液进行湿敷。