食管癌最佳手术方式应根据患者年龄、性别、肿瘤大小、位置等综合考虑，具体手术方式包括左经胸切口、上腹部右胸切口及上腹部右胸左颈部或右颈部的食管癌根治术、微创胸腹腔镜联合食管癌根治术、单孔充气式纵隔镜联合腹腔镜食管癌根治术、食管内黏膜剥除术，即ESD手术，主要针对病变局限于黏膜内的Ⅰ期食管癌的患者、机器人食管癌根治手术等。