重度脂肪肝影响肝脏正常结构、肝脏自身的血液循环、肝脏内部的胆汁排泄，可造成肝脏纤维化增生，导致肝脏疾病加重，进一步发展成为脂肪性的肝硬化和肝纤维化。因肝脏长期缺血、缺氧，长期的纤维化增生，可导致肝脏结构发生异常，造成肝细胞癌。如肝硬化长期存在，会出现相关并发症，如消化道出血、肝性脑病、腹水，该情况下预后不良。