碘125粒子植入治疗晚期胰腺癌的护理方法包括：

1、疼痛处理：首先观察患者是否存在疼痛问题，如果出现疼痛，可应用微量止疼泵；

2、饮食注意：患者应避免超高脂肪、超高蛋白的食物。因为高脂肪、高蛋白食物可能引起黄染，影响患者消化道功能，造成进食后腹胀及进食后疼痛等症状，因此，患者可选择半流食、易消化食物，避免过硬食物。

具体用药请结合临床，由医生面诊指导为准。