对于肠炎引起的腹泻，患者通常可以服用蒙脱石散进行治疗。但在患有菌痢的情况下，不建议患者服用蒙脱石散。因为此时大量毒素在肠道内聚集，服用蒙脱石散后，会导致粪便中的病原菌累积在肠道中，从而造成严重感染，出现高烧、肠梗阻以及肠穿孔等不良后果。

蒙脱石散属于收敛剂，不仅存在收敛作用，还可以保护肠道黏膜。当患者存在病毒感染或细菌感染导致的严重腹泻时，可能会撕裂黏膜导致出血，此时口服蒙脱石散，可以对肠道黏膜起到保护作用。而在治疗过程中，患者还可适当服用益生菌以调节肠道功能，但益生菌与蒙脱石散不能同时服用，应至少间隔2个小时左右。因为蒙脱石属于黏膜保护剂，若同时服用，则会阻隔益生菌，导致益生菌无法发挥效果。