胃炎患者可以喝黑米粥，胃炎患者喝粥没有局限类型，如小米粥、黑米粥、大米粥均可。总体而言，胃炎患者应尽量吃易消化的食物，如馒头、包子等，能起到保护胃黏膜的作用，也可以中和、稀释部分胃酸，对胃炎有一定好处。但胃炎患者不能每天喝粥，喝大量的粥后，血糖升高较快。
粥在胃内被分解，可以形成单糖，糖会刺激胃酸分泌。胃炎是酸相关性疾病，与胃酸关系非常密切，如果刺激大量的胃酸分泌，对胃炎患者不利，所以喝粥要适量。如果胃炎较严重，尤其有糜烂性胃炎，还需药物治疗，如使用抑酸药物，包括雷贝拉唑、泮托拉唑、奥美拉唑等，治疗胃炎的效果均较好。
