宝宝贫血吃什么补血最快需要根据小儿贫血原因而定。临床较常见的营养性贫血，具体到营养性缺铁性贫血时，进食富含铁剂类食物，如鸡肝、鸭血、蛋黄、瘦肉泥，还有菠菜汁、紫菜、大枣熬粥等。如果小儿缺乏叶酸或是缺乏维生素B12导致的巨幼红细胞性贫血，可多进食富含叶酸或是维生素B12类食物，如绿色蔬菜等。如果小儿贫血程度相对比较重，建议再加用药物达到临床治疗的目的。具体用药请结合临床，由医生面诊指导为准。